小店清真餐饮特色美食lunchdinnerbudget实地实勘
祥云轩（牛街店）
北京公认的“门钉肉饼天花板”，现点现烙外皮金黄酥脆、牛油鲜肉浓郁多汁。
实用信息
- 建议停留
- 35–60 分钟
- 人均消费
- 人均 45–65 元
- 招牌必点
- 招牌现烙门钉肉饼、小白菜牛肉汆丸子汤、老北京清真麻豆腐、秘制糖卷果
- 详细地址
- 北京市西城区教子胡同1号（近广安门内大街/法源寺）
- 营业时间
- 11:00–14:00, 17:00–21:00（午晚正餐营业）
- 交通指引
- 地铁 7 号线 广安门内站 B 口步行约 350 米
现场实勘与老字号口碑核验 · 2026-08-30
位置
为什么值得去
坐落于牛街教子胡同1号，是北京最具口碑的清真非遗老字号之一。招牌门钉肉饼选用上等新鲜牛前胸肉与牛油按秘制比例手工拌馅，包入薄皮后在平底厚铁铛中文火慢煎。刚出炉的门钉肉饼皮金黄酥脆、形如宫门铜钉，轻咬一口汁水四溢、肉香浓郁；搭配一碗清爽解腻的小白菜汆丸子汤与地道老北京麻豆腐，是逛牛街必不可少的暖胃盛宴。
出发前注意
门钉肉饼刚出炉内部汤汁极为滚烫，第一口切记先咬小口吹凉吮吸汤汁，谨防烫嘴；正餐饭点需排号等位。