小店小吃特色美食官方核准
文宇奶酪店（南锣总店）
老北京传统宫廷奶酪代表名号，数十年来坚守古法凝酪工艺，红豆双皮奶与原味原酪入口即化。
实用信息
- 建议停留
- 15–30 分钟
- 人均消费
- 人均 18–30 元
- 招牌必点
- 原味宫廷奶酪、红豆双皮奶、燕麦双皮奶、传统奶酪干
- 详细地址
- 北京市东城区南锣鼓巷49号（近黑芝麻胡同口）
- 营业时间
- 09:30–21:30
- 交通指引
- 地铁 8 / 6 号线 南锣鼓巷站 A 出口
品牌官网与大众点评交叉核验 · 2026-08-28
位置
为什么值得去
始创于南锣鼓巷49号，是伴随南锣街区声名鹊起的现象级老北京传统甜品地标。其制作技艺源自清宫御膳房古法烤酪工艺，选用优质纯牛奶与传统糯米甜酒醅混合烤制凝结而成。原味奶酪微酸中泛着天然乳香与米酒清甜，口感滑嫩如果冻；招牌红豆双皮奶层皮厚实、蜜豆软糯，是漫步南锣鼓巷与周边胡同必尝的清凉解馋之选。
出发前注意
老北京传统凝酪不加凝固剂，口感细腻温润；夏季建议即买即食或尽快冷藏。