正餐 / 北京的味道

羊蝎子

围坐吃一锅带骨羊肉，吃完再看要不要加面。

01 / HOW TO ORDER

第一次，怎么点

具体份量、配料和供应以门店当日菜单为准；有忌口请在点单前确认。

02 / WHERE TO EAT

3 家小店

先看你准备去的片区。价格为参考，路线与门店的关系逐家说明。

鼓楼片区

人均 100–120 元 · 参考

店内招牌招牌土锅羊蝎子锅、浓汤羊拐筋、炸馒头片配臭豆腐、手擀面、老北京酸梅汤

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阜成门 · 西什库

人均 90–120 元 · 参考

店内招牌招牌金奖羊蝎子锅、金牌麻酱糖饼、手切鲜羊肉、炸窝头配臭豆腐

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鼓楼片区

人均 85–110 元 · 参考

店内招牌传统浓汤羊蝎子锅、羊排蝎子锅、现炸葱花饼、老北京大拉皮

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再读一点：这道京味的吃法与来由

羊蝎子指带肉的羊脊椎骨，名字来自它的形状。与涮肉不同，这道菜以炖煮入味的带骨肉为主，各家的锅底和配菜有所不同。