小店羊蝎子 · 京味暖锅特色美食夜游微醺实地实勘
容天土锅羊蝎子（净土胡同店）
深藏于净土胡同老四合院深处的炭火土锅羊蝎子神店，肉质酥烂脱骨、汤底浓郁醇厚，是胡同老饕与冬夜漫步者的暖胃据点。
实用信息
- 建议停留
- 60–90 分钟
- 人均消费
- 人均 95–115 元
- 招牌必点
- 招牌土锅羊蝎子锅、浓汤羊拐筋、炸馒头片配臭豆腐、手擀面、老北京酸梅汤
- 详细地址
- 北京市东城区净土胡同20号
- 营业时间
- 11:00–14:00, 17:00–22:00
- 交通指引
- 地铁 2 号线 / 8 号线 安定门站 或 8 号线 什刹海站
现场实勘与老字号餐饮探访核验 · 2026-09-03
位置
为什么值得去
位于东城区净土胡同20号，是北京极具市井温度与人情味的传统土锅羊蝎子名店。店家隐匿在安定门内与宝钞胡同之间的幽静深巷中，灰砖平房院落极具老北京胡同生活气息。区别于普通铜锅，这里采用传统的粗陶土锅慢火煨炖，保温锁香，精选羊脊骨肉厚髓满，炖至酥而不烂、轻轻一吮即可骨肉分离，汤底酱香浓郁而不膻不腻。搭配现炸金黄馒头片、浓郁臭豆腐、手打劲道手擀面以及鲜脆爽口的大白菜粉丝，炭火腾腾，最抚凡人心。
出发前注意
胡同狭窄无法停车，建议步行前往；晚餐饭点（17:30–20:00）极具人气常需等位，建议在 17:30 前到店就坐。