小吃 · 正餐 / 北京的味道
牛街烤肉串
孜然香的烤肉串，适合在牛街逛吃时安排一站。
- 风味口感
- 孜然咸香 · 肥瘦相间
- 主要食材
- 牛羊肉；辣椒、孜然等调料依门店而异
01 / HOW TO ORDER
第一次，怎么点
- 先问是牛肉还是羊肉、每串大小和单价，再决定数量。
- 不吃辣或偏好瘦肉，可以在下单前询问能否调整。
- 刚出炉先稍放凉；排队和窗口供应以到店情况为准。
具体份量、配料和供应以门店当日菜单为准；有忌口请在点单前确认。
02 / WHERE TO EAT
选一家，接着逛
3 家小店
先看你准备去的片区。价格为参考，路线与门店的关系逐家说明。
再读一点：这道京味的吃法与来由
牛街的肉串常与清真餐馆、外卖窗口联系在一起。不同门店的肉块大小、肥瘦和调味不同，选店时也要分清堂食与外卖窗口。