烤肉宛（南礼士路总店）

实用信息

建议停留

1–1.5 小时

人均消费

人均 100–140 元

招牌必点

国家级非遗炙子烤牛肉、芝麻烧饼、芫爆散丹、扒肉条

详细地址

北京市西城区南礼士路58号（儿童医院西门斜对面）

营业时间

06:30-09:00, 10:30-22:00

交通指引

地铁 1 号线 / 八通线 南礼士路站 A 出口向北步行约 650 米

高德与百度双地图实时交叉核验 · 2026-09-04

位置

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为什么值得去

始创于清康熙二十五年（1686年），名列北京清真炙子烤肉双璧之首（南宛北季）。早年宛氏夫妇于宣武门推车售炙肉起家，后座店宣武门内大街。齐白石老人八十六岁时曾在此食肉作画，题写“清真烤肉宛”名匾并作梅花图。2004年总店迁建至西城区南礼士路58号。其烤牛肉制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录：刀工精湛，肉薄如纸，特制料汁腌透，在生铁炙子上拌大量鲜葱丝快火翻烤，烤出的牛肉质地软嫩幼滑“宛如豆腐”，毫无纤维感，配特制酥脆芝麻烧饼，沉淀着三百四十余年京城非遗绝味。

出发前注意

南礼士路总店为多层建筑规模宏大，大厅配有电炙子，体验传统木炭生铁炙子建议提前预订特色包间；一层配有外卖熟食窗口与清真早点（06:30–09:00）。