小店老字号特色美食官方核准
东来顺（王府井总店）
始创于1903年的中华老字号清真涮羊肉鼻祖，一两羊肉八寸长、薄如绢帛的刀工传奇。
实用信息
- 建议停留
- 60–100 分钟
- 人均消费
- 人均 130–170 元
- 招牌必点
- 传统手切鲜羊肉、东来顺特级羔羊肉、金牌一品烧饼、传统自制糖蒜
- 详细地址
- 北京市东城区王府井大街138号北京apm五层
- 营业时间
- 11:00–21:30
- 交通指引
- 地铁 1 / 8 号线 王府井站 / 金鱼胡同站
中华老字号与国家级非遗名录 · 2026-08-28
位置
为什么值得去
创办于清光绪二十九年（1903年），是闻名中外的老北京清真铜锅涮肉宗师。其国家级非物质文化遗产“东来顺涮羊肉制作技艺”讲究“选料精、刀工美、调料香、火锅旺”。精选内蒙古锡林郭勒优质小尾寒羊，经老师傅立刀飞切，每片肉厚度仅不到一毫米，薄如纸、匀如绢，在清汤紫铜炭火锅中一涮即熟，不腥不膻、鲜嫩无比；搭配祖传秘制麻酱糖蒜与现烤酥脆烧饼，是品味北京饮食文化的尊崇殿堂。
出发前注意
中华老字号清真涮羊肉旗舰店；正餐高峰常需等位，建议提前致电或线上取号；店内提供经典景泰蓝传统炭火铜锅。