小店胡同市井小馆 · 老饕私藏特色美食实地实勘
陈记卤煮小肠（煤市街老店）
京城公认数一数二的骨灰级老卤煮，大肠洗得极净、肥而不腻汤汁透亮。
实用信息
- 建议停留
- 30–45 分钟
- 人均消费
- 人均 30–45 元
- 招牌必点
- 招牌卤煮小肠火烧、加量大肠卤煮、自制酸梅汤
- 详细地址
- 北京市西城区煤市街取灯胡同口（前门大街西侧）
- 营业时间
- 10:30–20:00
- 交通指引
- 地铁 2 号线 前门站 C 出口步行 280 米
现场实勘核验 · 2026-09-03
位置
为什么值得去
藏在前门煤市街与取灯胡同交叉口的狭小老铺，门脸不起眼却被无数挑剔老饕奉为京城卤煮标杆。陈师傅一家数十年守着一口大锅，大肠处理得极其干净毫无异味，肺头爽脆、豆腐泡吸足肉鲜，火烧透心软和却有筋骨。汤头清澈不浑浊，油重而不腻，每一口都是老北京最纯正的市井魂魄。
出发前注意
店面极小、座位紧凑，就餐高峰期基本需要拼桌并排队20分钟以上，建议错峰前往。