小店老字号特色美食官方核准
便宜坊烤鸭（鲜鱼口旗舰店）
始创于明永乐十四年（1416年）的中华老字号焖炉烤鸭鼻祖，国家级非物质文化遗产。
实用信息
- 建议停留
- 60–100 分钟
- 人均消费
- 人均 120–160 元
- 招牌必点
- 传统焖炉烤鸭（配鸭饼葱丝甜面酱）、干烧鸭四宝、老北京鸭汤、鸭油酥饼
- 详细地址
- 北京市东城区前门大街鲜鱼口街东口65号
- 营业时间
- 11:00–14:00, 17:00–21:00
- 交通指引
- 地铁 2 / 8 号线 前门站 B 出口 / 地铁 7 号线 桥湾站
中华老字号与国家级非遗名录 · 2026-08-28
位置
为什么值得去
创办于明永乐十四年（1416年），距今已有六百一十余年历史，是北京现存历史最悠久的中华老字号餐饮名店。与挂炉烤鸭不同，便宜坊以独特的“焖炉烤鸭”技艺闻名于世，烤制时“鸭子不见明火”，依靠炉膛砖石蓄热将鸭坯焖熟。出炉烤鸭外皮油亮红润、酥脆化渣，鸭肉鲜嫩多汁、饱满无焦味。鲜鱼口旗舰店环境典雅古朴，除了招牌焖炉烤鸭外，传统“干烧冬笋鸭四宝”、“鲁味葱烧海参”等宫廷鲁菜亦极见功力。
出发前注意
中华老字号烤鸭旗舰店；正餐高峰常需等位，建议提前致电或线上订位；焖炉烤鸭讲究现烤现片，上菜需耐心等待。