小店老北京卤煮 · 传统小吃特色美食夜游微醺实地实勘
北新桥卤煮老店
北京声名远扬的24小时不打烊卤煮名殿，老汤醇厚、大肠肥润、肺头爽脆、火烧透而不糟。
实用信息
- 建议停留
- 30–50 分钟
- 人均消费
- 人均 45–60 元
- 招牌必点
- 精品大肠卤煮火烧、经典卤煮、老北京炸灌肠、北冰洋汽水
- 详细地址
- 北京市东城区东四北大街141号
- 营业时间
- 全天 24 小时营业
- 交通指引
- 地铁 5 号线 / 首都机场线 北新桥站 B 出口向南步行 150 米
现场实勘与京城老字号寻访核验 · 2026-09-03
位置
为什么值得去
坐落在东四北大街141号，是京城无数老饕与夜归人心目中的卤煮殿堂。大口铁锅咕嘟沸腾着数十年传承的醇厚老汤，现点现切肥厚流油的猪大肠、脆嫩有嚼劲的鲜肺头、软韧吸汁的炸豆腐，以及硬面煮至恰到好处的井字火烧。端上一大碗，浇一勺现炸红辣椒油、少许蒜汁与韭菜花，香气直冲脑门。无论是清晨解馋还是深夜裹腹，一碗落肚，浑身通泰。
出发前注意
正餐高峰（12:00–13:30，18:00–20:00）及后半夜常需排队；火烧可按食量选择一到两个，偏好肥肠建议直接选精品大肠卤煮。