小店烘焙特色小店官方核准
The Bake Shop（兰花酒店·宝钞胡同店）
兰花酒店旁超高人气的胡同独立烘焙店，主打天然酵母酸种面包、现烤焦糖肉桂卷与精品咖啡。
实用信息
- 建议停留
- 20–40 分钟
- 人均消费
- 人均 35–50 元
- 招牌必点
- 现烤焦糖肉桂卷、手工乡村酸种面包、海盐贝果、燕麦拿铁
- 详细地址
- 北京市东城区宝钞胡同63号（兰花酒店建筑群）
- 营业时间
- 08:30–19:30
- 交通指引
- 地铁 8 号线 鼓楼大街站 / 什刹海站
品牌官网与大众点评交叉核验 · 2026-08-28
位置
为什么值得去
坐落在宝钞胡同63号兰花酒店建筑群内，是北京胡同里最具口碑的欧式与北美手工烘焙地标之一（大众常简称为 TBS）。每日使用自养天然酵母精心制作，招牌乡村酸种面包外壳硬脆、气孔丰盈且麦香浓郁；现烤焦糖肉桂卷外酥里嫩、香气馥郁；搭配一杯醇香拿铁，在古朴静谧的宝钞胡同中品味现烤麦香，是漫步鼓楼与北锣不可错过的味蕾站点。
出发前注意
烘焙面包与招牌肉桂卷每日限量现烤，下午部分热门款易售罄；可外带或在兰花酒店小院/二层堂食。