🏮 京味食录 · 老饕指南
🥮 稻香村京派传统点心
🥮 稻香村京派传统点心
百年三禾伴手国潮咸甜酥松牛舌饼,温润雅致枣花酥;东四九条零号店现烤出炉,咬一口满嘴酥香。
“三禾”北京稻香村始于光绪二十一年(1895年),历经百年成为北京家庭逢年过节必不可少的伴手礼。从传统的纸盒麻绳“点心匣子”,到如今东四九条零号店的国潮文创复兴,传承着北方糕点的精湛起酥手艺。
🥢 老饕吃法与点单讲究
① 经典招牌首推【牛舌饼】:层层酥皮薄如蝉翼,椒盐微咸配内馅清甜,百吃不腻;② 【枣花酥】造型如盛开花朵,纯正红枣泥香甜浓郁;③ 在东四零号店认准“现烤档口”,新鲜出炉的牛舌饼温热掉渣;配一杯九条拿铁或京味茉莉奶茶,漫步胡同惬意无双。
严选宝藏小店直达
北京稻香村(零号店)
★ 招牌:现烤牛舌饼、现烤枣花酥、二十四节气脸谱点心、眉毛肉饺、九条拿铁
北京稻香村(第一营业部)
★ 招牌:传统牛舌饼、枣花酥、自来红、自来白、沙琪玛、山楂锅盔、自选纸盒点心匣子
北京稻香村(南锣二十四节气店)
★ 招牌:二十四节气应季限定点心、玫瑰鲜花饼、现烤牛舌饼、文创伴手礼盒
🚶 漫步逛吃串联
走读路线:【大院旧事与古乐梵音】东四胡同人文漫游 →
串联东四三条至九条青砖灰瓦名人故居群,从九条胡同西口穿出时,正好进稻香村零号店打包一盒刚出炉的热烘烘点心匣子带在路上吃。